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作者:A8体育平台官网_A8体育官方入口更新时间:2020-10-21 07:35:00

一个成人拳头大小的橙子大约可以满足一个正常成年人每日维生素C需求的163%,一个中等大小的香蕉,可以提供你每日对钾元素需求的12%,水果还富含各种天然抗氧化物质,这些物质可以有效地帮助我们应对氧化压力和降低某一些慢性疾病,如糖尿病、心脑血管疾病等的发病风险真人平台网站_真人平台注册更重要的是,水果热量相对较低,且富含膳食纤维,有利于增加饱腹感而减少进食量,保持排便顺畅,提升肠道健康能力,例如,一个小苹果大概只有77千卡的热量,但是可以提供差不多4克的膳食纤维,接近一个成年人每日对膳食纤维需求的16%左右还类似的低热量水果还有蓝莓和葡萄,半杯蓝莓或者葡萄,分别只有42千卡和52千卡的热量些所以,用这些低热量的水果来替代那些高热量的饼干甜点等加工食品,会有效帮助我们的身体形成热量缺口,从而有利于减肥

水果到底能不能减肥,不光我们普通老百姓很关心,各国的科学家们包括营养学家都很关心,他们还做了一系列的研究d例如PLoS Med杂志2015年刊登的一篇论文,共计追踪了133468名美国成年人,时间跨度长达24年(从1986年到2010年),最后发现水果的食用量增加与体重增加成反比,也就是说多吃水果与更大的体重降低有关水真人平台网站_真人平台注册尤其是各种浆果类、苹果和梨这些类型的水果,似乎对体重降低的作用更大这背后有什么科学机制吗?来自韩国的一个科研团队总结了5大生理机制,这篇文章2016年发表在著名的营养学期刊《Nutrients》上,详细分析了全世界已经发表的超过100篇水果与肥胖之间关系的各种类型的研究论文

1.吃水果有利于减少总的能量摄入水果中有一个水字,顾名思义,里面所含有的水分很多,很多都达到了90%以上以真人平台网站_真人平台注册除了牛油果、榴莲等个别水果以外,大部分水果里所含的脂肪几乎可以忽略不计,而脂肪是供给能量的主要物质之一工因此增加水果这种低能量密度的食物,取代其他高热量的加工类食物,可以显著减少热量摄入,有效实现能量负平衡,减少脂肪组织生成,从而有利于控制体重2.吃水果有利于提升饱足感,降低食欲

来自荷兰马斯特里赫特大学的学者做过这样的研究,给平均年龄38.5岁、平均BMI为32.2的女性每日补充40克水溶性膳食纤维,然后让她们自由饮食,不限制热量摄入,七天后发现,服用了膳食纤维的那一组,每天总摄入的平均热量从1675千卡降低到了1350千卡,但是她们的饥饿程度和饱足感并没有变化但总结起来就是她们虽然吃的少了,但是饱腹感提升了,食欲降低了真人平台网站_真人平台注册3.水果中富含的微量营养素可能会对肥胖相关的代谢通路产生影响所谓微量营养素,意思就是我们人体对它们的需求量很少,但它们又非常重要,某一些微量营养素的缺乏,会导致一系列代谢异常偏有研究表明,肥胖者体内维生素的浓度偏低,特别是维生素A、维生素E和维生素C,与脂肪沉积以及中心性肥胖负相关含

其他的矿物质元素,例如锌、铁、钙也通过各种机制与肥胖密切相关水果富含多种微量元素,这也能从某种程度上解释为什么吃水果可以帮助我们对抗肥胖真人平台网站_真人平台注册4.水果中的植物化合物可能有抵抗肥胖的作用水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物,有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用,其作用机理是通过抗氧化属性减少氧化应激反应,抑制前脂肪细胞的分化,促进脂肪分解,启动脂肪凋亡,限制脂肪生成等等莓常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等

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